Справочник химический состав пищевых продуктов скурихина

Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах) скачать книгу бесплатно. Скурихин И.М. и др. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста. Практическое руководство подготовлено под редакцией директора НИИ питания РАМН. ГОСТ Р 53598-2009 Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовой:первые блюда, вторые. Учебно-методическая литература для учащихся и студентов. Студенческие работы, курсовые. Химический состав российских пищевых продуктов: проф. И.М. Скурихина Химический. Литература по химии Литература по химии (общий список). Данные книги и статьи взяты. При производстве сыров молоко пастеризуют при температуре не выше 72 0 С в течение

Links to Important Stuff

Links